Sofrada elinizi uzatırken 2 kere düşünün! Mide kanseri riskini yüzde 40 artırıyor

Son günlerde kanser vakalarındaki artış birçok kişiyi korkutuyor. Kanserden korunmak için tükettiğimiz besinler ise büyük bir önem sarf ediyor. Özellikle bazı baharatlara eliniz uzanmadan önce iki kere düşünebilirsiniz.

Avusturya'da yapılan bir araştırmanın sonucu yemeklerin çoğuna tuz ekleyen kişilerin mide kanserine yakalanma olasılığının yüzde 41 daha fazla olduğunu gösterdi. Bir önceki araştırmalar, aşırı tuz tüketiminin mide üzerindeki koruyucu kaplamayı aşındırarak dokuya zarar verebileceğini ve kanserli hücre mutasyonlarına yol açabileceğini bulmuştu. Günlük tüketmeniz gereken tuz miktarı genellikle 2 bin 300 mg'dır. Bu da bir çay kaşığı sofra tuzuna denk geliyor. Ancak gün içerisinde tükettiğimiz birçok yiyecek tuz içeriyor ve yiyeceklere atılan ekstra tuz da günde yaklaşık kişi başı 3 bin 400 mg tuz tüketimine sebep olabiliyor. Birleşik Krallık'ta yaklaşık 471 bin kişinin yer aldığı çalışmada 11 yıllık süre boyunca yemeklerine fazladan tuz ekleyen kişilerin eklemeyenlere oranla daha fazla kansere yakalandığını tespit etti. Bu bulgu, araştırmacılar yaş, sosyoekonomik durum, alkol ve tütün kullanımı gibi diğer yaşam tarzı seçimleri gibi diğer değişkenleri elediğinde bile geçerliydi. Erken teşhisle birlikte mide kanseri tedavi edilebilir bir boyutta oluyor. Fakat hastalığın farkına varmadan ilerlemesi çok kolay olabilir. Belirtileri arasında şişkinlik, mide rahatsızlığı ve hazımsızlık yer alıyor.