Aralık ayında hangi balık yenir? Hangi balık lezzetli olur?

Aralık ayının gelmesiyle balık tezgahları gitgide renklenmeye başladı. Havalar soğudukça balıklar lezzetlenirken, vitamin deposu derya kuzuları sofralarda daha çok yer almaya başladı.

Üç tarafı denizlerle çevrili olan Türkiye’de pek çok farklı balık türü bulunuyor. Ancak her balık yılın her ayında aynı lezzete sahip olmuyor. Peki, Aralık ayında hangi balık yenir? Aralık’ta hangi balık lezzetli olur? Taze balık nasıl anlaşılır? İşte yanıtı… Soğuk esintilerin kucakladığı, dalgaların huzur verici seslerinin duyulduğu aralık ayında, deniz sofralarımıza birbirinden lezzetli balıkları getiriyor. Bu ayın taze balıkları, sofralarımıza hem sağlık hem de lezzet katıyor. Denizin derinliklerinden sofralarımıza uzanan bu lezzet yolculuğuna birlikte çıkmaya ne dersiniz? 1. Levrek Aralık ayında levrek, iri yapısı ve lezzetli etiyle sofralarda kendine özel bir yer bulur. Omega-3 yağ asitleri bakımından zengin levrek, beyin sağlığını destekleyen bir seçenek olabilir. 2. Hamsi Hamsi, Karadeniz'in kuzeyinde lezzetiyle ünlüdür. Aralık ayında bolluğuyla dikkat çeker. Fırınlanmış ya da tavada kızartılmış hamsi, kış sofralarına özel bir lezzet sunar. 3. Uskumru Aralık ayında uskumru, yağlı ve lezzetli etiyle sofralarımızı süsler. Omega-3 yağ asitleri açısından zengin olan uskumru, kalp sağlığını destekleyebilir. 4. Mezgit Mezgit, beyaz etiyle bilinen bir balıktır. Aralık ayında taze ve lezzetli mezgit, ızgara veya buğulama olarak hazırlanarak sofralarda yerini alır. 5. Çinekop Aralık ayının vazgeçilmezi olan çinekop, nefis tadıyla sofralarda özel bir konuma sahiptir. Çinekop, genellikle ızgara veya fırınlanarak tercih edilir.