Karaciğer kanserine neden oluyor!
Sağlık
13.11.2023 - 12:03, Güncelleme:
13.11.2023 - 12:03
Karaciğer kanserine neden oluyor!
Küflerin oluşturduğu toksinlere aflatoksin adı veriliyor. Baharatlar, kuruyemişler ve tahıllar uygun koşullarda saklanmadığında ve yanlış kullanıldığında içinde bu toksinleri barındıran bir zehre dönüşüyor.
Uzmanlar; aflatoksin adı verilen bu zehrin karaciğer hasarı, karaciğer kanseri, bağışıklık sistemi zayıflıkları ve genetik yapıdaki bozulmalarla birçok hastalığa davetiye çıkardığını söylüyor. İşte baharatları uygun ortamda saklamanın 4 yolu.
1-Mutfak buhar ve sıcaklığın en yoğun olduğu alanlardan biri. Baharatları direkt kaynayan tencerenin üzerinde kullanmak nem oluşmasına ve devamında küflenmeye neden olur. Bu nedenle baharatlar pişen yemek üzerinde kullanılmamalı.
2- Baharatlar fırın ve ocak gibi ısı yayan yerlerin yakınında muhafaza edilmemeli.
3- Baharatlar güneş alan yerlerde bulundurulmamalı.
4-Baharatları saklamak için cam yerine porselen kaplar kullanılmalı.
Küflerin oluşturduğu toksinlere aflatoksin adı veriliyor. Baharatlar, kuruyemişler ve tahıllar uygun koşullarda saklanmadığında ve yanlış kullanıldığında içinde bu toksinleri barındıran bir zehre dönüşüyor.
Uzmanlar; aflatoksin adı verilen bu zehrin karaciğer hasarı, karaciğer kanseri, bağışıklık sistemi zayıflıkları ve genetik yapıdaki bozulmalarla birçok hastalığa davetiye çıkardığını söylüyor. İşte baharatları uygun ortamda saklamanın 4 yolu.
1-Mutfak buhar ve sıcaklığın en yoğun olduğu alanlardan biri. Baharatları direkt kaynayan tencerenin üzerinde kullanmak nem oluşmasına ve devamında küflenmeye neden olur. Bu nedenle baharatlar pişen yemek üzerinde kullanılmamalı.
2- Baharatlar fırın ve ocak gibi ısı yayan yerlerin yakınında muhafaza edilmemeli.
3- Baharatlar güneş alan yerlerde bulundurulmamalı.
4-Baharatları saklamak için cam yerine porselen kaplar kullanılmalı.
Demirören Haber Ajansı (DHA) tarafından eklenen tüm haberler, sitemizin editörlerinin müdahalesi olmadan ajans kanallarından çekilmektedir. Bu haberlerde yer alan hukuki muhataplar haberi geçen ajanslar olup sitemizin hiç bir editörü sorumlu tutulamaz...
Habere ifade bırak !
Bu habere hiç ifade kullanılmamış ilk ifadeyi siz kullanın.
Habere ait etiket tanımlanmamış.
