Süt ile süt tozu arasında fark var mıdır?
Süt ile süt tozu arasında fark var mıdır?
Süt tozu, gıda endüstrisi içerisinde oldukça fazla kullanılan sütten elde edilen bir besin türüdür. Özellikle kahve ve diğer sıcak içecekler içerisine katılan oldukça lezzetli ve besleyici bir ürün olarak kullanılmaktadır. Peki, süt tozu ne işe yarar, faydaları nelerdir?
Süt tozu nedir?
Süt insan vücudu için mutlaka tüketilmesi gereken bir hayvansal üründür. İçerdiği vitamin ve mineraller başta bebek ve çocuklar olmak üzere tüm insanların kemik gelişimi için oldukça önem taşımaktadır.
Süt tozu ise, endüstriyel üretim merkezlerinde belirli bir ısı uygulanarak sütün toz haline getirilmesi olarak kısaca tanımlanmaktadır.
Yetişkinlerin süt tozu kullanımı son yıllarda oldukça yüksektir. Özellikle kahve dükkanlarının vazgeçilmez malzemeleri arasında yer almaktadır.
Süt tozu faydaları nelerdir?
Süt tozunun en önemli yararı uzun raf ömrünün olması sebebiyle içerisinde barındırdığı zengin mineralleri kaybetmemesi sebebiyle saklama koşulları uzun ve kolay olması olarak ifade edilmektedir. Süt kendisi için belirlenen tazeliğini kısa süre içerisinde kaybetmektedir. Ancak sütün kurutularak süt tozu haline getirilmesi asıl içerisindeki vitaminlerin kaybetmemesini sağlamaktadır.
Süt yapısında bakteri ve mikro bakteriler barındırmaktadır. Normal şartlar altında ham süt mutlaka kaynatılmalı ve pastörize edilmelidir. Süt tozu pastörize edilen sütün toz haline getirilmesi aşaması olarak ifade edilmektedir.
Süt ile süt tozu arasında fark var mıdır?
Süt ile süt tozu arasında herhangi bir fark bulunmamaktadır. Çünkü süt tozu sütten elde edilmektedir. Bu bağlamda süt tozu eritildiğinde sütte dönüşme özelliği bulunmaktadır.
Süt tozunun zararı var mıdır?
Süt tozunun faydaları süt ile eş değerdedir. Bu bağlamda süt tozu sanılanın aksine zararı olmayan bir besin türüdür. Hammaddesi süttür. Süt tozu bu bağlamda süt içerisindeki suyun alınması ve toz haline getirilmesi halidir. Süt tozu sütün kendisidir. Herhangi bir zararı bulunmamaktadır. Ancak kaliteli süt tozu kullanmanın önemi oldukça büyüktür.
Süt tozu nasıl saklanmalıdır?
Süt tozu kuru yerden ve güneş almayan yerde saklanmalıdır. Süt tozu paket üzerindeki son kullanım tarihine kadar tüketilmesi uygun olmaktadır. Süt ve süt ürünleri kadar kısa ömürlü olmayan süt tozu kullanım reçetesi paketleri üzerinde yer almaktadır.
