Pek çok kişi kalkar kalkmaz hemen bir kahve içmek ister. Bununla birlikte stres hormonu olan kortizol uyandığımızda en üst seviyede salgılanmaktadır ve uyanınca hemen kahve içmenin enerji verici etkisini azalttığı bilinmektedir.

Kortizol, uyanıklığı ve odaklanmayı artırabilen bir hormondur

Bu hormon, uyku-uyanıklık döngünüze özgü bir ritmi takip eder ve uyandıktan 30-45 dakika sonra en yüksek seviyesine ulaşıp günün ilerleyen saatlerinde düşüşe geçer. Bu nedenle kahve içmek için en iyi zaman kortizol seviyesinin düşüşe geçtiği sabah saatlerinden günün öğlen saatlerine kadar olan süreçtir. Örneğin sabah 6:30 civarı uyanan bir insan için bu saat 9:30 ila 11:30 arasıdır.

Sabah kahvenizi geciktirmenin önerilmesinin bir nedeni de kortizol seviyelerinin yüksek olduğu zamanlarda içildiğinde bu hormonun salgılanmasını daha da artmasına neden olmasıdır.