1874'te Slovenya'nın Ljubljana kentinde dünyaya gelen Ernst Moro, Almanya'daki Heidelberg Üniversitesi'nde pediatri profesörü oldu. Ancak pediatri alanı Avrupa'da bağımsız bir şekilde gelişmeye devam ediyordu. Bebeklerde artış gösteren ölüm oranı, bulaşıcı hastalıklar ve ishal problemi gittikçe ciddi bir hâl almıştı. Dokto Moro, bebekleri kurtarmanın bir yolunu başardı: Moro çorbası.

O zamanlarda birçok çocuk ve bebeğin yaşamını kaybetmesinin en büyük nedenlerinden biri ishal problemiydi. Doktor Moro, kendi tarifini geliştirerek bebekleri kurtarmanın bir yolunu buldu. Moro çorbası, hem çok basit bir şekilde hazırlanıyor hem de oldukça dahice bir doğal ilaçtı.

İshal probleminin önüne geçerek binlerce bebeğin ölümünü durduran Ersnt Moro, kendi tarifinin tüketilmesi gerektiğini söyledi. Oldukça basit bir içeriği olan moro çorbası, 500 gram havuç, 3 su bardağı su ve tuzdan oluşuyor. Basitçe hazırlanan moro çorbası, kendi döneminde birçok çocuğun hayatını kurtardı.

Çorba tarifi, ölümlerin %50 oranında azalmasını sağladı. Araştırmalara göre havuç çorbasının içerisindeki maddeler bakterilerin bağırsak duvarına yapışmasını önleyerek ishalin durmasını sağlıyor.

Hayat kurtaran havuç çorbası, bağırsak duvarının korunmasına ve yenilenmesini sağlar. Havucun içerisindeki probiyotikler bağırsaklarımızda yaşayan yararlı bakterilerin çoğalmasına yardımcı olur. Bu sayede birçok rahatsızlık önlenir.

Havuç çorbası düzenli tüketildiğinde, sindirim sistemimizin daha iyi çalışmasını sağlar, bağırsaklarımızı korur. Ersnt Moro sayesinde binlerce çocuk ishal probleminden kurtuldu. Havuç çorbasının yerini ise antibiyotikler ve ishal önleyici çeşitli ilaçlar aldı. Ancak doğal yöntem, hâlâ birçok sorunu önleyebilir.

Moro çorbası tarifi

500 gram havucu orta büyüklükte parçalara ayırıp, 1 litre suda yumuşayana kadar pişirin. Ardından blenderdan gerçirip tekrar kaynar suyla tamamlayın. Tuz ilave ettikten sonra sağlıklı çorba hazır olacak. Yapılan araştırmayla etkisi kanıtlanmıştır.