Folat içeren besinler nelerdir?
Folat içeren besinler genellikle yeşil yapraklı sebzelerdir. Nohut, mercimek ve siyah göz fasulyesinde de yoğun olarak folat bulunur. Folat içeren besinler ise düzenli olarak tüketilmelidir.
FOLAT İÇEREN BESİNLER NELERDİR?
Folat (folik asit olarak da bilinir), vücut fonksiyonları için önemli bir B vitamini türüdür. Folat, özellikle hamile kadınlar için önemlidir, çünkü doğum kusurları riskini azaltmaya yardımcı olabilir. Folat içeren bazı besinler şunlardır;
Ispanak Brokoli Lahana Yeşil yapraklı sebzeler (örneğin, pazı, kara lahana, roka) Brüksel lahanası Kuşkonmaz Nohut Siyah göz fasulyesi Mercimek Portakal Muz Avokado KırmızıbiberFolat, sıcaklık ve işleme gibi faktörlere bağlı olarak yiyeceklerde kaybedilebilir. Bu nedenle, folat içeren yiyeceklerin çiğ tüketilmesi önerilir. Ayrıca, folat takviyeleri de mevcuttur ve birçok sağlık uzmanı, özellikle hamile kadınlar ve emziren anneler gibi özel gruplar için takviye önerir.
EN ÇOK FOLAT HANGİ GIDALARDA VAR?
Bazı besinlerde folat yoğun miktarda bulunmaktadır. Özellikle sebzelerde ve bakliyatlar da folat miktarları çok yüksektir. Folat bulunan bası gıdalar şu şekilde sıralanabilir;
Ispanak: 100 gram pişmiş ıspanak yaklaşık 100 mikrogram folat içerir. Mercimek: 100 gram pişmiş kırmızı mercimek yaklaşık 90 mikrogram folat içerir. Siyah göz fasulyesi: 100 gram pişmiş siyah göz fasulyesi yaklaşık 90 mikrogram folat içerir. Nohut: 100 gram pişmiş nohut yaklaşık 80 mikrogram folat içerir. Brüksel lahanası: 100 gram pişmiş Brüksel lahanası yaklaşık 60 mikrogram folat içerir. Brokoli: 100 gram pişmiş brokoli yaklaşık 40 mikrogram folat içerir. Avokado: Orta boy bir avokado yaklaşık 90 mikrogram folat içerir. Portakal: Büyük bir portakal yaklaşık 50 mikrogram folat içerir. Muz: Orta boy bir muz yaklaşık 25 mikrogram folat içerir.Hamile kadınlar, folat alımını artırmak için, özellikle doğum kusurlarının riskini azaltmak için, doktorları tarafından folat takviyesi önerilebilir.