Dr. Saurabh Sethi, kokulu mumların, plastik kesme tahtalarının ve çizilmiş yapışmaz tavaların potansiyel tehlikelerini vurguluyor. Zararlı maddelerden kaçınmak ve sağlık ve güvenliği artırmak için doğal malzemelerden yapılmış kokusuz mumlar seçmeyi, ahşap veya cam kesme tahtalarına geçmeyi ve paslanmaz çelik veya dökme demir pişirme kapları kullanmayı öneriyor.

1. KOKULU MUMLAR

Dr. Sethi, kokulu mumların çoğunun hormon seviyesini değiştirebilen ftalatlardan yapıldığını söylüyor. Bu, uzun vadede özellikle üreme sistemi için çeşitli sorunlara neden olabilir. Bu nedenle, soya ve balmumu gibi doğal malzemelerden yapılmış kokusuz mumları tercih etmenizi öneriyor. Bunlar yalnızca daha güvenli olmakla kalmaz, aynı zamanda daha temiz yanar ve çevreye daha az zararlıdır.

2. PLASTİK KESME TAHTALARI
Plastik kesme tahtaları, uygun fiyatlı olmaları ve kolay temizlenmeleri nedeniyle yaygın olarak kullanılmaktadır. Ancak, tekrarlanan kullanım bu tahtaların mikroplastikler, yiyecekleri kirletebilen ve potansiyel olarak insan vücuduna girebilen ve uzun vadeli sağlık sorunlarına yol açabilen küçük parçacıklar salmasına neden olabilir.

Dr. Sethi bunun yerine ahşap veya cam kesme tahtalarına geçmeyi öneriyor. Ahşap tahtalar toksik değildir ve zararlı maddeler salmaz, ancak dikkatli bir bakım gerektirir, neme maruz kalmaları eğilmelerine veya çatlamalarına neden olabilir ve bu da bakterileri hapsedebilir. Cam tahtalar hijyeniktir ve temizlenmesi kolaydır, ancak bıçakları hızla köreltebilir ve bu da onları günlük kullanım için daha az pratik hale getirir.

3. ÇİZİK TAVALAR
Hepimizin mutfağında sadece bir veya iki değil, birçok çizik olan en azından bir tane yapışmaz tava vardır. Yapışmaz pişirme kapları kullanışlı olsa da çizildiğinde veya ufalandığında tehlikeli hale gelebilir. Bu çizik tavalar üreme sağlığı sorunlarıyla ilişkilendirilen perfloroalkil ve polifloroalkil maddeler (PFA'lar) salabilir.

Dr. Sethi, yıpranmış yapışmaz tavaları paslanmaz çelik veya dökme demir pişirme kapları gibi daha güvenli seçeneklerle değiştirmenizi öneriyor. Bu malzemeler yiyeceklere zararlı kimyasallar sızdırmaz ve uzun vadede daha dayanıklıdır.lir.